Como todos sabemos, el agua es muy importante para el funcionamiento del organismo y necesitamos como mínimo 3 litros al día, los cuales obtenemos una parte tomándola (1 litro y medio aproximadamente) y el resto a través del porcentaje de agua que poseen los alimentos.
Pero, ¿es cierto que el agua adelgaza? ¿engorda si se toma entre comidas?
El agua tiene cero calorías, así que es imposible que engorde, independientemente en que momento del día se tome. Lo cierto es que, si se bebe entre comidas, puede retrasar el vaciamiento del estómago y dar sensación de saciedad.
Si bien el agua por sí misma no adelgaza, muchas investigaciones afirman que puede potenciar la pérdida de peso si se toma en mayores cantidades cuando se hace dieta.
La Universidad Charité de Berlín realizó un estudio en el que analizaron, mediante distintos artículos científicos, la relación entre la pérdida de peso y la ingesta de líquidos. Pudieron observar que, entre las personas que estaban haciendo una dieta, quienes aumentaron su ingesta de agua por un litro pudieron perder entre uno y dos kilos más que los que no cambiaron la cantidad bebida. Mientras que no se pudo ver ninguna correlación con la pérdida de peso en personas que no estaban haciendo ningún tipo de dieta.
Esto demuestra que el agua puede llegar a tener un efecto adelgazante mientras se complemente con una alimentación sana y baja en calorías, pero no por si sola. Esto puede ser, otra vez, debido a la saciedad que produce; aunque muchos profesionales apuntan a que esto se debe a una aceleración del metabolismo y otros a que el agua induce una termogénesis, lo cual no esta bien estudiado aún.
Indistintamente de si adelgace o no, lo cierto es que trae diversos beneficios para nuestro cuerpo que tienen que ser tomados en cuenta. Entre ellos: mejora la absorción de nutrientes, reduce el riesgo de cáncer y optimiza el sistema inmunológico. Además que si se reemplazan los refrescos por ésta, se tiene menos riesgo de diabetes y piedras en los riñones.
