En pocos días regresa la primavera, momento que marca el inicio del calor y las actividades al aire libre. A partir del concepto "llegar al verano", en muchas personas aumenta la ansiedad por querer bajar de peso, el problema ocurre al recurrir a soluciones mágicas.
Para poder generar un proceso continuo, sostenible, armónico y saludable la Licenciada Liliana Grimberg (MN: 978), Nutricionista, Dietista y Coordinadora del área de Nutrición del Centro Terapéutico Dr. Máximo Ravenna explica: "Es fundamental escuchar al cuerpo y evitar cualquier tipo de exceso, además de ser ordenado con las ingestas y no saltearse ninguna comida (desayuno, almuerzo, merienda y cena)".
Los alimentos proteicos dan mayor saciedad y forman una parte muy importante de un plan de alimentación equilibrado. Las carnes magras resultan una buena alternativa, mientras que la clara de huevo y el huevo disponen de proteínas de alta calidad biológica con pocas calorías que nos aportan los aminoácidos necesarios para formar las proteínas. Además de eso, la leche descremada y sus derivados, como los yogures descremados y quesos magros, son igualmente recomendables.
Un error muy común es hidratarse de manera inadecuada. Para resolver esto, la Licenciada propone incorporar más líquidos de forma consciente y priorizar el agua. Otras opciones podrían ser las infusiones frías y calientes, los caldos de verduras y el agua con limón y jengibre.
Entre los alimentos a evitar se encuentran aquellos refinados o industrializados, como los snacks, golosinas, facturas, panificados, frituras y productos procesados que nos generan adicción y ganas de seguir comiendo.
En cuanto a la calidad de vida, la Licenciada Grimberg recomienda:
- Dormir entre 7 y 8 horas diarias. Es importante aclarar que el descanso es un espacio vital que debemos respetar y mucho porque cuando hay depravación del sueño se producen cambios a nivel hormonal que no favorecen al cuerpo y se relacionan con mayor incidencia de problemas cardiovasculares, estrés, diabetes, dificultad para bajar de peso e incremento de la tendencia a consumir alimentos tipo snacks y procesados.
- Realizar siempre las cuatro comidas. - Beber 3 litros de líquido diarios. - Optar por alimentos frescos como frutas y verduras de estación. - Limitar el consumo de azúcar, sal y edulcorantes. - Disminuir el consumo de gaseosas de todo tipo.
Es importante tener en cuenta que para condimentar las ensaladas se debe utilizar una cucharadita de aceite y limón. Además, limitar el consumo de aceto balsámico y salsa de soja.
