Actualmente, es cada vez mayor el número de personas, que por diversos motivos, adopta un tipo de alimentación que excluye los alimentos de origen animal.
La posición de la Asociación Americana de Dietética en el año 2009 establece que "Las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluidas las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables y nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y en el tratamiento de ciertas enfermedades. Las dietas vegetarianas bien planificadas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluidos el embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez y la adolescencia, así como para los atletas".
El asesoramiento profesional apropiado es importante para asegurar una dieta vegetariana nutritiva y adecuada.
Es por esta razón, que queremos invitar a todos aquellos que estén interesados en comenzar con este tipo de alimentación, o a quienes quieran conocer más sobre la temática, a participar de nuestro primer Taller de Alimentación Vegetariana.
El mismo se dictará el 19 de Noviembre, 18 horas, en Rental Suites (Colón 212, Campana).
Algunos temas a tratar: Tipos de alimentación vegetariana, impacto de la alimentación vegetariana en la salud, grupos de alimentos, nutrientes críticos y alimentos fuente: hierro, calcio, zinc, omega 3, Vitamina D, Vitamina B12, proteínas, síntomas de deficiencia, técnicas para mejorar la absorción de nutrientes.
Participan con sus productos, emprendedores de Campana: Mercadito Vegano, Pasto Comida Vegana y Umami Veg.
Incluye recetario digital.
Requiere inscripción previa. Para más información, comunicarse al 3489 455419
