El Ministerio de Asuntos Exteriores y de la Cooperación Internacional de la República Italiana promueve, como desde hace ya seis años, una nueva edición de la Semana de la Cocina Italiana en el mundo, en colaboración con la Dante Alighieri Central de Roma, la que a través de sus más de 400 comités distribuidos en unos 60 países, propone una serie de iniciativas tendientes a compartir internacionalmente la cultura enogastronómica italiana.
El lema de este año es "Convivialidad, sustentabilidad e innovación: los ingredientes de la cocina italiana para la salud de las personas y la tutela del planeta", valorizando el derecho al placer, la dieta italiana sana y sostenible, la centralidad del territorio, de los productos y de las personas, las relaciones y las excelencias de su tradición que hacen de la artesanía italiana un ejemplo para el mundo entero.
Son numerosos los actores involucrados dentro del mundo italiano de la enogastronomía, y estas actividades se desarrollan en colaboración y sinergia con la red consular italiana.
La idea es, además de valorizar las tradiciones de las regiones y territorios italianos, difundir la dieta mediterránea como modelo de un estilo de vida equilibrado y buscar la formación en el sector enogastronómico en la óptica de atracción de talentos del mundo a la fidelización en el uso de productos italianos de calidad.
La Dante de Campana, tiene el agrado de anunciar la posibilidad de degustación de un menú típico italiano en los restaurantes de Italpast.
Asimismo, en el marco de la "Semana Internacional de las Artes, las Ciencias y el Deporte", recientemente realizada en su Unidad Académica, un grupo de alumnos preparó platos típicos italianos que acapararon la atención de sus pares de escuelas argentinas y del extranjero.
Por otra parte, la cocina italiana está siempre presente, a través de clases y talleres, en las actividades de los alumnos durante el año lectivo.
La Dante Alighieri de Campana adhiere de este modo una vez más a esta importante iniciativa, contando como siempre con la valiosa colaboración de su equipo directivo y docente, y la prestigiosa intervención de Pietro y Luciano Picciau, quienes están ofreciendo durante esta semana un menú especial de degustación de platos italianos, tanto en el local de Italpast-Delizie Italiane de Dellepiane 1050 (www.italpast.deli.com.ar), como en Italpast-La Reserva del Sofitel - Ruta 9 Km.61 (03489-461444/466004 interno 4).
Invitamos cordialmente a todos los amantes de la buena mesa a acompañarnos en este evento, ya que tenemos el privilegio en Campana de poder disfrutar de las delicias de la genuina "Cucina Italiana".
