A través de un proyecto de integración institucional entre Municipalidad y Consejo Escolar, con la finalidad de contribuir al cambio que plantea la necesidad de optimizar recursos; consolidar el propósito de potenciar la construcción de un espacio permanente en el logro parcial de expectativas, todo esto se brinda con asesoramiento técnico del municipio y el acompañamiento del consejo escolar para mejorar la eficiencia en la ejecución de criterios y técnicas de optimización en el servicio alimentario escolar (SAE).
En el marco del Programa inicial: ¨Fortalecimiento de Comedores Escolares¨
La iniciativa del programa esta destinada al monitoreo y evaluación periódica de condiciones higiénico-sanitarias en los establecimientos que brindan SAE, y un proceso de capacitación a todos los actores involucrados orientando al mejoramiento en la cadena alimentaria.
El requisito para poner en marcha el programa fue implementar en el transcurso del presente año un menú único en el distrito de Campana y de mayor valor nutricional; La prestación alimentaria es universal y completa, o sea adecuada a los requerimientos nutricionales de los niños, en base a un menú sugerido que incluye leche, fruta, cereales y derivados, equivalente a una colación que aporta proteínas, vitaminas, hidratos de carbono, micronutrientes y líquidos en cantidad necesaria para la jornada escolar.
Vale destacar que en las escuelas, a través de Servicio Alimentario, se brinda la oportunidad de un abordaje pedagógico que apunta a la recuperación del hábito del desayuno y de otros hábitos alimentarios más saludables. ¨Para la escuela, además de alimentar, el desafío es hacer una pedagogía de la buena alimentación¨.
Cumplido el requisito desde el Consejo Escolar se inicia este programa, intentando la integración de los comedores escolares para favorecer al funcionamiento de los mismos con eficacia y eficiencia para la aplicación de practicas de gestión rigurosas, integradas y estructuradas, para lograr simultáneamente mejoras con resultados significativos.
SE INICIA PARA TODO EL PERSONAL - PRIMER CAPACITACION AÑO 2005
Sábados: 11 - 18 y 25 de Junio
Lugar: Club Esso
Horario: 9 a 13:30
Organiza: MUNICIPALIDAD DE CAMPANA y CONSEJO ESCOLAR
