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» Este artículo corresponde a la Edición del domingo, 20/abr/2003 de La Auténtica Defensa.

SALUD y ALlMENTACION  
Licenciada Nora M. Pin




Quedaba información pendiente al tema que me había referido hace quince días a través de este medio, la inmunidad y la alimentación, y les había nombrado un órgano, el timo que es el responsable de sintetizar linfocitos y células que forman parte de nuestras defensas y trabajan saliendo del timo, recorren todo el organismo para defenderlo, detectando los agentes agresores. Ahora bien que sucede cuando de muy pequeño el organismo estuvo mal alimentado y/o desnutrido. Si bien el peso general se puede recuperar, y el timo puede crecer, la posibilidad de síntesis de linfocitos queda deteriorada

en cantidad de células y en la calidad, o sea que los linfocitos migran del timo de manera inmadura. Que consecuencias trae esto para el Sistema Inmune(S.I.), pues bien, los linfocitos, en sus membranas tienen proteínas con las que detectan a los, microorganismo que nos pueden agredir, al estar inmaduros estos receptores funcionan mal, no identificando correctamente a los agresores del organismo, siendo una de las consecuencias la falta en el reconocimiento de los Antígenos o agresores al cuerpo, y puede suceder que reconozcan como ajeno alguna sustancia propia del organismo y la destruyan, es decir agredan al propio organismo, o sea podría ser una de las razones de la formación de enfermedades llamadas auto inmunes.

Esto es muy grave ya que cuando se instala una enfermedad de este tipo es muy difícil desterrarla..

Este proceso (la falta de maduración de los linfocitos, células que recorren el organismo para defenderlo) tiene que ver con las reincidencias en las enfermedades en general y rehospitalización de chicos DN dados de alta al recuperar peso. Cómo seria esto?,( quienes trabajamos en hospital lo vemos no solo en chicos en este momento) Pues el peso se recuperó, el estado general es estable, pero el SI no está recuperado, por lo tanto esa personita está vulnerable a recibir agresiones del medio, y justamente vuelve al medio que lo enfermó, entonces es posible que vuelva a tener problemas a nivel respiratorio ylo digestivo. ambos aparatos son los más sensibles a deteriorarse cuando falla el SI por insuficiencia alimentaria.

También hoy especialmente querla recordarles que el afecto tiene que ver con el cuidado y con estar protegido, (estar inmune) esto lo he planteado muchas veces, seria bueno que quienes festejamos las pascuas y lo recordemos a diario, y que no lo olvidemos.

Las consultas sobre ésto y otros temas se podrán resolver a través de mi columna radial de los miércoles a las 11 hs por F M Radio Santa María.

Felices Pascuas.

Licenciada Nora M. Pin
norapin@utenet.com.ar


 
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