ADEMÁS NO TE PIERDAS LA PROMOCIÓN PARA INSCRIBIRTE EN LOS CURSOS DE LA ROCHELLE
Animate, nuestros cursos están dirigidos a todo tipo de público, solamente tenes que tener ganas de aprender a trabajar en una cocina y de comenzar a disfrutar de exquisitos platos dulces o salados elaborados con tus propias manos. Nuestro moderno sistema de incorporación continua te permite ingresar en el momento que lo desees, la consigna es cumplir y completar el programa correspondiente y no olvides que vuelven a comenzar los cursos de corta y mediana duración: Conservas, Salsas y Dulces, Buffet Frío y Caliente, Chacinados, Tartas y Panqueques, Cocina Fácil, Cocina Light y Vegetariana, Pastas y Salsas, Pizzas y Empanadas, Licores , Panes Artesanales y Facturas y Masas Finas. Consulta por la promoción especial de descuento en la matricula de Inscripción y los nuevos días y horarios de los cursos.
Siguen las Buenas Noticias: Cada vez son más los beneficios que tienen nuestros alumnos y los comercios que les ofrecen exclusivos descuentos con solo presentar su credencial de LA ROCHELLE. Comercios adheridos: LA QUERENCIA - AZUCARARTE - TODO RE SUELTO - ALICIA Bebes y Niños, y ahora también CRAZY WORLD.
LA ROCHELLE
De Walter Regini y Martín Molina
NUESTROS CURSOS :
PASTELERÍA: No te pierdas la oportunidad de aprender todo lo relacionado con esta mágica rama de la gastronomía, desde una torta para compartir con los tuyos hasta las preparaciones dulces más originales que engalanarán mesas de alto nivel.
DECO-TORTAS: Este nuevo concepto combina lo clásico y lo moderno en la decoración de tortas, de forma integral, desde como proyectar una torta para una ocasión especial, su forma, rellenos, coberturas y ornamentación hasta el paso a paso para lograr los mejores resultados.
CHOCOLATERÍA: Aprende a trabajar el chocolate, en todas sus formas, huevos, figuras, bombones, barras, Bariloche, tortas, postres, bocaditos, cookies, cremas, helados etc. Auspiciado por CHOCOLATES AGUILA.
FACTURAS Y MASAS FINAS: Vos mismo podes elaborar facturas clásicas y novedosas además de una gran variedad de masas finas, con sabor artesanal. Imperdible, una gran oportunidad para conocer los secretos de estas delicias.
PASTAS Y SALSAS: Un clásico que gusta a grandes y chicos, en este curso podrás aprender a elaborarlas, desde las más conocidas hasta formulas y recetas de la cocina moderna. Salsas, Quesos y Aceites.
TARTAS Y PANQUEQUES: Un curso deslumbrante con variedad de riquísimas tartas, con diferentes masas y coloridos rellenos además panqueques que serán la delicia de los tuyos, dulces o salados. Te va a encantar. (NUEVO CURSO EXCLUSIVO DE LA ROCHELLE).
PIZZAS Y EMPANADAS: Sorprende con nuevas recetas a tus comensales. Ideal para formar tu microemprendimiento productivo.
PANES ARTESANALES: El pan es sin duda uno de los alimentos más antiguos creados por el hombre, desde sus orígenes hasta la actualidad ha evolucionado pasando por diferentes etapas hasta transformarse en un producto gourmet, comunes, rellenos saborizados, internacionales, criollos etc. Gran variedad de panes artesanales para que usted pueda ir pensando en formar su propio proyecto.
CHACINADOS: Muchos de nuestros antepasados vivían en el campo, allí faenaban animales y la forma de conservar su carne era elaborando embutidos para de este modo tener productos elaborados con esa materia prima capaces de conservarse por mayor tiempo y, en algunos casos, sin necesidad de ser refrigerados. Usted tiene la posibilidad de recuperar esta tradición en nuestro curso exclusivo donde aprenderá a realizar sus propios salamines, chorizos, longanizas, salchichas, etc. Único en la zona, imperdible. (NUEVO CURSO EXCLUSIVO DE LA ROCHELLE).
COCINA DEL MUNDO: Comidas típicas de diferentes países, sabores originales e ingredientes especiales, un recorrido por el mundo gastronómico subidos a nuestra cocina viajera, platos novedosos y clásicos que serán la delicia de tus comensales. Hace tu reserva no te lo pierdas.
COCINA FÁCIL: Ideal para aquellas personas que quieren aprender desde lo más básico en la cocina. Si te falta tiempo aprende a organizarte con platos simples que podrás programar en base a tus horarios y actividad. Sorprendé a los tuyos y a vos mismo, solo tenés que animarte. (NUEVO CURSO EXCLUSIVO DE LA ROCHELLE).
COCINA Y BUFFET VEGETARIANO: La tendencia por lo natural es cada vez mayor y hoy se viste de gala para grandes ocasiones, lucite elaborando bocaditos saludables para exigentes. (NUEVO CURSO EXCLUSIVO DE LA ROCHELLE).
BUFFET FRÍO Y CALIENTE: Este maravilloso abanico de preparaciones es indispensable en los eventos actuales, son pequeños manjares cuya elaboración requiere de un gran conocimiento, sé responsable de tu propio buffet frío o caliente. Un curso con gran nivel profesional.
CONSERVAS, SALSAS Y DULCES: Históricamente, ya sea en épocas de crisis económicas, escasez de alimentos o con el fin prevenir duras temporadas climáticas, el hombre ha practicado la conservación de alimentos en diferentes medios, esta práctica llega a la actualidad con mayor vigencia que nunca. Recuperemos aquellos sabores de la infancia con estas preparaciones hechas en casa.
COCINA LIGHT EXPRESS: Esta cocina puede ser sabrosa, colorida, elegante, práctica y fundamentalmente muy rica. Este curso está pensado desde las calorías, desde el buen gusto y desde el placer de comer exquisiteces sin ninguna culpa. Con el asesoramiento profesional de la Lic. Irina Reboni, egresada de la Universidad de Buenos Aires.
LICORES ARTESANALES: Sé vos mismo quien produzca deliciosos licores artesanales. Aprendé a elaborar licores con productos naturales, hechos por tus manos que sorprenderán a todos con los sabores más clásicos, los más actuales, audaces y atractivos. Imperdible. (Incluye tragos)
PASTELERITOS: Si tenés entre 6 y 12 años y querés divertirte aprendiendo a cocinar, solo tenés que inscribirte en este curso para ser un Pasteleritos de LA ROCHELLE. Inscribite para el nuevo curso de pasteleritos a dictarse los sábados por la mañana.
Sabías que...:
* Los aspic se desmoldan pasando rapidamente los moldes por agua hirviendo: sacudirlos como se hace con los flanes y recién cuando se noten flojos, desmoldarlos.
* Se le da un gusto exquisito al azúcar, si colocamos en la azucarera una ramita de canela o una chaucha de vainilla.
Viajes Temáticos: SAN ANTONIO DE ARECO HISTÓRIA Y GASTRONOMÍA: El próximo 25 de Junio viajaremos a la ciudad de San Antonio de Areco, es habitual poder apreciar, en este lugar, productos embutidos, fiambres y chacinados, como así también el exquisito chocolate de " La Olla de Cobre" y las más de cuarenta variedades de dulces de "Dulces del Pago", recorriendo sus calles se puede encontrar una pulpería de más de 200 años de antigüedad, variedad de talleres de artesanos del cuero, la madera, la plata etc. Saldremos a las 10 de la mañana para pasar un domingo en familia donde cada uno podrá llevar su propia vianda y almorzar muy cerca del histórico Puente Areco, redescubra este mágico lugar lleno de tradición. Los viajes temáticos gastronómicos son exclusivos de LA ROCHELLE y QUEGUAY Viajes & Turismo (Leg. N° 12.758). últimos lugares, cierre de reservas el martes 20 de Junio, llame durante las 24 horas a LA ROCHELLE. T.E 436982.
LA ROCHELLE agradece a las empresas y comercios que auspician este emprendimiento de Campana: CHOCOLATES AGUILA - SAIB GRUPO MARQUEZ Mitre 1068- LA QUERENCIA - QUEGUAY Viajes & Turismo (Leg. N° 12.758) San Martín 840, PROTON, Rocca 290- LA PROVEEDURÍA DEL CARPINTERO, Rivadavia 864- MOSAICOS CAMPANA, Arribeños 1073- ALICIA Bebés y Niños, Rivadavia y Capilla del Señor- GENOA Negocios Inmobiliarios, Jean Jaurés 854 - STUDIO 4 Televisión, Chiclana 488 PB, T.E 427232- TODO RE- SUELTO Estrada 804 - AZUCARARTE Rivadavia 906- CRAZY WORLD, Av. Rocca 85 y ALEMART Computación Av. Mitre 1312.
RESERVÁ TU VACANTE EN JEAN JAURES 1038 O SOLICITANDO UNA ENTREVISTA DURANTE LAS 24 HORAS A LOS T.E.: 03489 - 436982 o 15522502. E-MAIL: larochelle@argentina.com .
