Muchos son los eventos de nivel nacional y los lugares donde LA ROCHELLE tiene presencia y participación activa. Desde abril del 2005, mes y año en los que nuestra escuela abrió sus puertas, tenemos el orgullo de decir que somos valorados y reconocidos a nivel nacional, zonal y local; estos son solo algunos de esos casos: invitados a la presentación del libro Cocina Salada de la Profesora Otilia Kusmin, Invitados a Clase Magistral del Maestro Chocolatero Hugo Sosa, asistimos a clases magistrales del Maestro Chocolatero Andrés Mandalari, en varias oportunidades realizamos tortas para el programa televisivo Almorzando con Mirtha Legrand, fuimos invitados para elaborar la mega torta y participar del 118 aniversario del ZOO de Buenos Aires, realizamos la primera Maratón Gastronómica en nuestra sede, dictamos dos Seminarios de primer nivel con afamadas profesoras como Celia Leumann y Otilia Kusmin, fuimos elegidos por el exitoso programa de televisión Gran Hermano 2007 para elaborar el catering de uno de sus más importantes eventos, dictamos una Clase Magistral en La Campiña de Mónica y Cesar en la ciudad de San Pedro, visitamos las ciudades de Bariloche, Victoria, Rosario, San Antonio de Areco, Luján, Baradero, San Nicolás, Tigre, Capilla del Señor, Villa Carlos Paz y Barrio Chino en Capital Federal, conociendo y descubriendo la cocina y las elaboraciones típicas de cada lugar. Concurrimos a la exposición de la Escuela de Cocina de la Profesora Graciela Gloker y a la gran exposición gastronómica denominada FITEP, fuimos seleccionados por TENARIS SIDERCA, para ofrecer a sus empleados y familiares directos la oportunidad de capacitarse en gastronomía en nuestra escuela, recibimos alumnos de Entre Ríos, Los Cardales, Baradero, Escobar, San Pedro, Zárate, Capilla del Señor y Capital Federal. Fuimos los primeros en ofrecer tanta variedad de cursos exclusivos pensados para que los alumnos tuvieran reales oportunidades de capacitación como así también laborales, con orgullo podemos decir que gran cantidad de los mismos se encuentran desempeñándose en el mercado laboral, contamos con un edificio con las mas estrictas normas de higiene y seguridad, con equipamiento de primera línea, desde hace seis meses estamos en FM Santa María y desde hace tres meses con un programa propio que se emite los sábados de 10 a 11 Hs. Generamos una serie de alianzas estratégicas con empresas y comercios locales para que nuestros alumnos tengan beneficios exclusivos, participamos en el Congreso Educativo de Prácticas y Estrategias Docentes para un Mundo Complejo, organizado por colegio Dante Alighieri, creamos el primer curso para niños de 6 a 12 años: nuestros "Pasteleritos". Próximamente lanzaremos nuestro sitio en Internet realizado en alianza con el sitio Campana Argentina, auspiciamos el tan creativo concurso fotográfico organizado por ellos. Muchos nos preguntan si tenemos sucursales en otros lugares o si pertenecemos a una cadena nacional o internacional, a todos ellos les contamos que somos un emprendimiento privado local, el fruto de la creatividad de gente de esta ciudad y el esfuerzo por ser y ofrecer cada día lo mejor. A las empresas, instituciones de localidades vecinas o del país en general que nos eligen y valoran nuestro trabajo les decimos gracias, como así también a los comercios y empresas que nos auspician y apoyan, a la gente que acompañó parte de nuestro camino y ahora se encuentra recorriendo el propio, les deseamos mucha suerte en sus proyectos, en su momento fue un placer haber contado con su presencia, a nuestros más de ciento cincuenta alumnos les agradecemos por habernos elegido y por expresarnos tanto afecto, a nuestro equipo de trabajo gracias por el nivel profesional y humano, por la calidez y la fidelidad, a nuestras familias gracias por apoyarnos y por haber estado en todo momento y por último a todos nuestros vecinos de Campana gracias por compartir nuestros sueños y por sentir con nosotros el orgullo de ser de acá nomás.
LA ROCHELLE De Walter Regini y Martín Molina.
VIAJES TEMÁTICOS: NUEVA FECHA!!! Junto a QUEGUAY. Nuestro siguiente viaje temático será: "BARRIO CHINO", pasá un día distinto: partiendo de LA ROCHELLE a las 8:00 hs con destino a este exótico lugar, emplazado en el tradicional barrio de Belgrano; se pueden encontrar comidas y verduras típicas, restaurantes, un templo budista, supermercados, almacenes especializados en productos de soja y herboristerías. También recorreremos San Telmo, Plaza de Mayo , Av de Mayo, y por último, la calle que nunca duerme: "la Av Corrientes". Después de este hermoso recorrido emprenderemos el regreso a nuestra ciudad. Incluye: traslado ida y vuelta, visita con espera y guía turístico local. No incluye: almuerzo y merienda. Precio por persona $45. Llamá desde hoy mismo, reservá tu pasaje, cupos limitados.
Y EN JUNIO VOLVEMOS A BARILOCHE, COMENZÁ A PENSAR EN TUS VACACIONES DE INVIERNO, CONOCE UNA CIUDAD MARAVILLOSA Y SORPRENDETE CON SU EXQUISITA GASTRONOMÍA. VACANTES LIMITADAS, POR FAVOR, RESERVAR CON TIEMPO!!! Solamente tenes que llamarnos al 03489 - 436982 a pasar por LA ROCHELLE. ULTIMO LUGAR!!!!
NUESTROS CURSOS: Todavía podés inscribirte y formar parte de LA ROCHELLE.
PASTELERÍA I - II: Plan de estudio sumamente completo que incluye el conocimiento y la práctica de deliciosas platos para ocasiones especiales hasta llegar a conocimientos de Pastelería Internacional.
COCINA I - II - III: En sus tres niveles Inicial, Medio y Avanzado, para aquellos que entienden que un buen cocinero debe recorrer un gran camino, ésta es la trayectoria que te proponemos, organizamos un gran menú para que te destaques y sorprendas a todos.
CHOCOLATERÍA I - II: Avalado y auspiciado por CHOCOLATES AGUILA. Un curso para conocer a fondo este delicioso producto, bombones, huevos, construcciones, rama, pastelería con chocolate. DECO-TORTAS I - II: Técnicas clásicas y modernas, donde los alumnos con una atención personalizada aprenden todo lo relacionado a la decoración de tortas. Arte en tortas para momentos inolvidables. FACTURAS Y MASAS FINAS: Curso de edición limitada (Duración 1 cuatrimestre) Sacramentos, Tortitas Negras, Medialuna, Rosquillas y además de una gran variedad de masas finas.
PASTAS CASERAS: La más amplia variedad de pastas caseras, secas o frescas, simples o rellenas, imperdible.
CONFITERÍA FINA: Nuevo curso para el 2007! Especialmente diseñado para aquellas personas que cuentan con conocimientos de pastelería en el cual lograrán un perfeccionamiento acorde a los nuevos tiempos.
PIZZAS Y EMPANADAS: Sorprende con nuevas recetas a tus comensales. Pizzas clásicas, saborizadas, de colores, rellenas y un sin fin de empanadas que harán único el evento o emprendimiento que desees.
PANADERIA: El pan, desde sus orígenes hasta la actualidad ha evolucionado pasando por diferentes etapas hasta transformarse en un producto gourmet, comunes, rellenos saborizados, internacionales, etc.
BUFFET PARA EVENTOS: Una variedad infinita de Bocaditos salados para cualquier tipo de celebración, todo lo nuevo para hacer de tu fiesta la diferencia de las demás y el buen comentario de tus comensales.
COCINA LIGHT: Puede ser vegetariana, naturista o con calorías reducidas pero siempre será aquella cocina que ha de cuidarte por dentro y por fuera. Natural, Saludable y muy Tentadora. Con el asesoramiento profesional de la Licenciada en Nutrición Irina Reboni, Egresada de la U.B.A.
CONSERVAS DULCES Y SALADAS: Hechas en casa tienen otro sabor, las más deliciosas recetas, con todas las explicaciones, trucos y secretos para sorprenderte y sorprender a los tuyos con dulces, mermeladas, jaleas, escabeches, conservas de vegetales, carnes etc. "Una excelente salida laboral".
PASTELERITOS: (para niños de 6 a 12 años) Cocinar, es mucho más que eso!!!, es divertirse, crecer y formarse. Ellos elaboran preparaciones dulces y saladas que rescatan la importancia de lo hecho en casa.
Club de Beneficios LA ROCHELLE: solo presentando su credencial los alumnos obtienen exclusivos descuentos en los comercios adheridos: LA QUERENCIA - AZUCARARTE - TODO RE SUELTO - ALICIA Bebes y Niños , CRAZY WORLD, FIESTÍSSIMA todo para sus fiestas. FOTOCOPIADORA RAWSON, en Rawson entre Av. Mitre y 9 de Julio Campana.
LA ROCHELLE agradece a las empresas y comercios que auspician este emprendimiento de Campana: CHOCOLATES AGUILA - SAIB GRUPO MARQUEZ, en sus 3 direcciones de Campana: Mitre 1038, T.E 03489 - 422449 / 436928, Belgrano 240, T.E 03489 - 422273 y Rivadavia 888, T.E 03489 - 447977. PLAZA HOTEL CAMPANA San Martín 387 Campana T:E.: 03489 - 421702 - 432643 ALEJANDRA DIP Peluquerías Hombre y Mujer Guemes 716 Campana T.E: 03489 - 420268 - FARMACIA FERNÁNDEZ Rocca 200 Campana T.E. 03489 428651 - 422490 - LA QUERENCIA, Ameghino 620 Campana, T.E 03489 - 424744 - LA PROVEEDURÍA DEL CARPINTERO, Rivadavia 864 Campana, T.E 03489 - 420275- MOSAICOS CAMPANA, Arribeños 1073 Campana, T.E 03489 - 426022- ALICIA Bebés y Niños, Rivadavia y Capilla del Señor Campana, T.E 03489 - 430809 - STUDIO 4 Televisión, Chiclana 488 PB Campana, T. E 03489 - 427232- AZUCARARTE Rivadavia 906 Campana - CRAZY WORLD, Av. Rocca 85 Campana - ALEMART Computación Av. Mitre 1312 Campana, T.E 03489 - 420856. COZOR Viajes & Turismo, Colectora Norte 575 Campana, T.E: 03489 - 437333- COZOR Viajes & Turismo, Colectora Norte 575 Campana, T.E: 03489 - 437333- CONFINA S.A, Rocca 55 Campana, T.E 03489 - 448750 - SODA Y AGUA MANANTIAL DEL LITORAL, Uruguay 224 Campana, T.E.: 03489 - 441568. FOTOCOPIADORA RAWSON, en Rawson entre Av. Mitre y 9 de Julio Campana. FIESTÍSSIMA todo para sus fiestas Rawson 449 Campana T.E: 03489 49 3555 - 493300 - GENARO MOTOS, Sarmiento 480 Campana, T.E 03489 - 431472. FM SANTA MARÍA 91.3 MHZ. 03489 - 427111- ESTUDIO JURÍDICO FUNES, FIOL Y ASOCIADOS Luis Costa 841, Campana, T.E 03489 - 432983 y Holmberg 2837, 5to piso B, Capital Federal, T.E 011-4542-6607. Nuestra dirección: JEAN JAURES 1038 CAMPANA - BUENOS AIRES - ARGENTINA O A LOS T.E.: 03489 - 436982 o 15522502. Desde del exterior del país comunicarse al 0054 3489 - 436982 o 15522502E-MAIL: larochelle@argentina.com. El mail de nuestro programa de radio: larochelleradio@argentina.com .
