En el día de ayer, a hs. 11:30 Hs. en dependencias del Centro Abruzzese, ubicado en Castelli 786 de nuestra ciudad, se llevará a cabo la presentación oficial de la Primera Fiesta de La Nuez Pecán con alcance Nacional.
Organizado por la Municipalidad de Campana desde el área de la Subsecretaría de Producción, Turismo Ciencia y Tecnología a cargo del Dr. Mario H. Griguolo esta presentación contó con la presencia de Sec. Gral. de Gabinete Dr. Pedro A. Orquiguil, las Sras. Labarthe y Silvia Serrano, el Ing. Alberto Diaz, quienes presidieron la reunión, funcionarios, productores, participantes del curso de capacitación y concurso de la Torta Pecán, proveedores turísticos, y público en general.
En el inicio del acto habló el Dr. Orquiguil quien agradeció a la concurrencia en nombre de la Intendenta Stella Giroldi quien no pudo estar presente, felicitando a la subsecretaría de la producción, turismo, ciencia y tecnología, al Dr. Mario Griguolo y a todo su satff de colaboradores como también a funcionarios del INTA que se encontraban presentes.
"hablar de una nueva fiesta, la que hoy nos reúne, es acercar a la comunidad algo que intenta nuclear a los productores y a los inversores: La Nuez Pecan, la importancia que tiene la reina de la fruta seca como se denomina, resaltas sus propiedades para la salud. Esta fruta se introduce en el siglo diecinueve por Sarmiento y lo que he podido saber hoy es que reduce el colesterol y regulariza la presión arterial."
Dijo que le pareció fundamental la iniciativa de la susecretaría de producción de darle la importancia que tiene la fruta, muy importante para nuestro Delta que hace a su riqueza y que acapara la atención de inversores y productores "y precisamente la política de la Intendenta es brindar políticas de participación donde la nuez Pecam sea representativa de nuestra ciudad, beneficie a los productores y se convierta en eneradora de nuevos puestos de trabajo".
Destacó las fiestas de Chocolatino y del 1º Automóvil Argentino y la que ahora se suma esta nueva fiesta que nos identifique.
Por su parte el Dr. Griguolo señaló que el tema ha concitado el interés de los sectores que tienen que ver con el tema, nos enorgullece esta nueva posibilidad felicitando a todos quienes intervienen, en especial a las Sras. Labarthe y Serrano que han trabajado denodadamente en posicionar a esta fruta seca dentro de nuestro distrito y en la Provincia de Buenos Aires, destacando que recibió un mail donde le comunican que fue declarada de Interés Turístico Provincial por el Secretario de Turismo de la Provincia de Buenos Aires Sr. Germán Pérez por Resolución Nº 23 de abril de 2008, la Fiesta de la Nuez Pecan a realizarse acá y "vamos por más para posicionar este fruto que tanto nos va a dar para Campana. Económicamente, como fomentar el vínculo con el sector isleño en cuanto a su cultivo", agradeciendo a la gente de INTA por el acompañamiento y paticipación.
La Sra. labarthe explicó que este es un producto exótico y está en Campana para que Campana sea referente de lo que es la nuez teniendo dos objetivos: poner en valor, darlo a conocer y que el país todo sepa de ello y a través de ello fortalecer la identidad de Campana, que tenga sentido de pertenecia con la Nuez Pecan, lograr la industralización, generar productos con valor agregado que van lograr beneficios económicos no solo para el que la poduce sino para todos aquellos que puedan generar productos con la nuez, Se van a generar nuevos servicios que van a estar relacionados con el cultivo de la nuez y va a haber nuevas estrategias de poder realizar productos complementarios.
La Sra. Serrano informó que para la organización del evento se se ha conformado un Comité Organizador presidido por la Intendenta Stella Giroldi, con representantes de la Subsecretaría de Producción y Turismo, con reprentantes de las distintas secretarías del municipio, representantes del INTA y los productores y distribuidores bajo la coordinación de la Sra. Labarthe.
Se dará capacitación a través de especialistas técnicos, en el ramo gastronómico con afamados maestros del rubro y en el oden local la Prof. Susana Cozzo con cursos de repostería, en salud el Dr. Sergio Fernández director del Hospital dado que la nuez como decimos tiene propiedades terapéuticas en especial para prevenir enfermedades cardiovasculares.
Finalmente el Ing. Ernesto Madero, por INTA destacó la presencia del Director de esa institución Ing. Mugica quien se explayó sobre el cultivo de la Nuez Pecan en el Delta y agradeció la oportunidad que a través del municipio tienen de paticipar en la organización del evento y del apote que puedan hacer desde lo técnico.
Finalmente se ofreció un ágape al cual invitó a la concurrencia el locutor Rubén Dusac que tuvo a su cago la conducción del acto.
"La reina de las frutas secas"
Así llaman a la famosa nuez de la isla con propiedades nutritivas, tan beneficiosa para nuestra salud y ponderada por las ciencias médicas.
Es así que durante los días 4 y 5 de octubre, se llevará a cabo la Primera Fiesta Nacional de la Nuez Pecán en las instalaciones del Club Esso de nuestra ciudad, siendo la meta de del municipio posicionar a Campana como el sitio donde será puesto en valor este fruto.
El subsecretario Dr. Mario Griguolo, expresó que "si bien no es originario de nuestro Delta, nos preocupa difundir las cualidades que nos brinda este cultivo cuidando la conservación de nuestros recursos naturales renovables, incentivando un desarrollo sostenible de la producción. Campana es el partido elegido desde donde pretendemos generar un intenso desarrollo, a partir de la industrialización del mismo, estimulando la generación de productos con valor agregado a partir de innovadoras propuestas".
En el mismo sentido, Griguolo explicó que se cuenta "con asesoramiento Técnico de profesionales del tema.
