Por medio de la presente los invitamos a la charla que se realizara el día jueves 05 de junio a las 16.30.hs en Smowing pub en Av. Mitre.
La charla esta orientada a los tanto a Dueños de Bares, Discos, Restaurantes y Pub, como a todos aquellos Empleados que estén directamente ligados a la venta de bebidas alcohólicas.
Los temas que se abordaran son:
" Venta y consumo responsables de alcohol.
" El papel que juega la bebida en nuestro negocio.
" Bebidas Premium versus bebidas de baja calidad.
" Coctelería su evolución y practica.
" Herramientas de trabajo y su correcta utilizacion.
" Como agilizar y optimizar el trabajo mediante estaciones y misse plasse.
" Las frutas o las pulpas??? Diferencias y comparacion sobre los costos, rendimientos y optimisacion del tiempo de trabajo.
Disertaran: Juan Carlos Schenfeld: Barman, Sommelier, miembro de A.M.B.A ( Asociación Mutual de Barman y Afines de la Republica Argentina) I.B.A (International Bartender´s Association).
Sebastian Folino: Bartender profesional miembro de A.M.BA aderida a I.B.A ( Internacional Bartender´s Asociation).
Instructor de Coctelería y Gastronomia.
Desde ya agradecemos su participacion e interes.
Para mas info comunicarce a los tel 03489/15-662712 o 03498/15-544279.
E-mail: asociaciondebarmandecampana@gmail.com
