INCORPORACIÓN CONTÍNUA DE ALUMNOS: con nuestro exclusivo sistema podes sumarte en el momento que quieras, las metas pueden ser diferentes, podes hacerlo como un hobby o con el fin de alcanzar una muy buena salida laboral, aquí podemos hacerlo, solo se trata de tomar la decisión y trabajar para hacer realidad tus sueños. Animate, éste puede ser tu gran momento, de vos depende, nosotros estamos aquí para ayudarte a concretarlos.
El MERCADO LABORAL REQUIERE DE PROFESIONALES ALTAMENTE ESPECIALIZADOS: los tiempos han cambiado y lo que hasta hace poco era común hoy no lo es tanto, con el correr del tiempo las casas de estudio se han adaptado a la cambiante realidad del mercado laboral y comenzaron a formar especialistas en diferentes áreas; como es de imaginar la gastronomía no escapa a ésta situación y hoy es indispensable especializarse y actualizarse constantemente ya que el cliente de estos nuevos tiempos busca, quiere y exige otros productos y servicios. Hasta hace algún tiempo un cliente ingresaba a una confitería o a una panadería y solicitaba una equis cantidad de facturas, masas finas, sándwiches de miga o cualquier otro producto, detrás del mostrador un empleado se encargaba de despacharlo, sin posibilidad de elección y hasta allí llegaba la relación entre esas dos personas, hoy la realidad es completamente diferente: por un lado el cliente exige la posibilidad de elegir y por otra parte el comerciante se ve en la imperiosa necesidad de atender en vez de despachar, esta tendencia es denominada hoy por hoy "Calidad de Atención al Cliente". Otro factor importante es la diversificación de productos, el cliente quiere variedad, productos novedosos, especiales e innovadores, con "Valor Agregado", ese plus extra que hace que nuestros productos sean los elegidos por el público, este es un nuevo tiempo y como corresponde, quien manda ahora es el cliente y quien así no lo entienda con el tiempo tendrá que reconocerlo y aceptarlo, pero por otra parte quienes pueden ver este nuevo escenario estarán preparados para los nuevos tiempos, trabajando para "Satisfacer las Necesidades" de sus clientes y atraer a otros nuevos, seguramente a esta altura más de un distraído se preguntará a que viene todo esto, es suficientemente claro que una de las claves más importantes para lograr el éxito es la capacitación. Nuevos profesionales mejor formados, capacitados para emprender nuevos desafíos, capaces de innovar e interpretar las nuevas tendencias, preparados para elaborar productos clásicos como también modernos o actuales. Se vos mismo protagonista de este gran cambio, informate, decidite y comenza a vivir la gran experiencia, estudiar es invertir en tu futuro, un futuro mejor para todos.
A PARTIR DE JULIO COMIENZA EL CURSO DE SUSHI Y WOK: Sé un especialista en preparar estas exquisiteces de la cocina oriental. Te invitamos a este exclusivo curso que te permitirá cubrir las expectativas de un público cada vez más exigente, abordaremos una línea incorporando nuevas tendencias con productos nobles, saludables y atractivos en una cocina liviana, nutritiva, sabrosa y muy colorida; nuestros profesores brindarán las técnicas y herramientas puntuales para un trabajo ágil y de alto rendimiento en costos y tiempos de elaboración. Los días viernes de 18:00 a 20:30 horas, duración 3 meses, reservá tu lugar, vacantes muy limitadas.
CURSO DE PASTELERÍA AMATEUR: Si te encanta la pastelería, todavía podes incorporarte en este maravilloso curso de un año de duración, aprenderás a elaborar tortas, tartas, hojaldres, piononos, panqueques, merengues, masas, bocaditos dulces, alfajores, trufas, barritas, facturas, masas finas y una gran variedad de productos de la pastelería clásica y moderna. Este puede ser tu momento, dedicate un tiempo para vos mismo y comparti con quien más quieras esas delicias que vas a hacer con tus propias manos.
"PASTELERITOS" DE LA ROCHELLE: Ser Pastelerito de LA ROCHELLE, implica aprender a cocinar pero también requiere de organización, compañerismo, solidaridad, respeto, ecología, higiene, seguridad, ética y humildad. Si queres formar parte de nuestro grupo de Pasteleritos, te esperamos, muchos son los niños a los cuales les interesa la gastronomía, viven preparando platos en su casa, ven los programas de gastronomía y les encanta leer nuestras notas a todos ellos hoy les decimos MANOS A LA OBRA, si realmente te interesa tenes que estudiar y prepararte para el futuro, aprender, de eso se trata. Si este es tu caso te esperamos, siempre vamos a tener un lugar para vos. Es requisito tener entre 6 y 12 años y así todos los sábados de 10:30 a 12 hs. Prepararás cosas ricas que luego disfrutarás con tu familia. Llamanos todavía podes incorporarte!.
NUEVO CURSO: "COCINA ENTRE AMIGOS", para vos que estas buscando un espacio donde cocinar cosas ricas y originales, donde poder divertirte y compartir entre gente amiga, no importa tu edad solo tenes que tener ganas de hacer una actividad entretenida con la cual, además, vas acercándote al mundo de la gastronomía. En este curso de 9 meses de duración aprenderás a elaborar riquísimos platos con los que sorprenderás a todos, elaboraciones como: Paella, Cazuelas, Risotto, Pastas Caseras, Variedad de Salsas, Aves, Pescados y especialidades de la cocina internacional.
VOS TAMBIÉN PODES INSCRIBIRTE Y FORMAR PARTE DE LA ROCHELLE EN LOS SIGUIENTES CURSOS:
TODO POLLO I y II: primera y segunda parte de un curso inspirado en este delicioso manjar, preparaciones para consumir cotidianamente o para ocasiones especiales, incluye deshuesados para relleno y arrollado (duración: un mes cada uno) - COCINA ENTRE AMIGOS: Para todos aquellos que buscan distenderse y vivir un momento agradable haciendo eso que tanto les gusta: cocinar y agasajar a sus afectos. (Duración: ocho meses) - MESA DULCE: desde hace tiempo ocupan la atención de todo evento, ahora vas a poder hacer estas delicias vos mismo, tanto para disfrutar en familia como para tu propio emprendimiento.(Duración: dos meses).
CARRERAS PROFESIONALES: PASTELERIA PROFESIONAL - COCINA PROFESIONAL - DECO TORTAS- CHOCOLATERÍA. CURSOS AMATEUR: PASTELERÍA AMATEUR - COCINA AMATEUR - COCINA ENTRE AMIGOS - COCINA ITALIANA CURSOS ANUALES: BUFFET PARA EVENTOS - COCINA LIGHT - CONSERVAS DULCES Y SALADAS - LICORES Y TRAGOS. CURSOS CUATRIMESTRALES: FACTURAS Y MASAS FINAS - PASTAS CASERAS - PIZZAS Y EMPANADAS - PANADERIA ARTESANAL - TARTAS Y PANQUEQUES. POSTITULOS: CONFITERÍA FINA - CURSOS ESPECIALES: COCINA PARA CELÍACOS - COCINA Y PASTELERIA PARA DIABETICOS - SUSHI Y WOK - MINI CURSOS: BOCADOS SALADOS - TABLAS Y PICADAS - MESA DULCE - TODO POLLO - SANDWICHES DE MIGA.
LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería Jean Jaures 1038 Campana - Buenos Aires - Argentina T.E.: 03489 - 436982 o 15522502. Desde del exterior del país comunicarse al 0054 3489 - 436982 o 15522502E-MAIL: larochelle@argentina.com. Nuestro sitio en Internet: www.larochelleescuela.blogspot.com. LA ROCHELLE De Walter Regini y Martín Molina.
Auspician a LA ROCHELLE: CHOCOLATES AGUILA - SAIB GRUPO MARQUEZ, Campana: Av. Mitre 1038, T.E 03489 - 422449 / 436928, Belgrano 240, T.E 03489 - 422273 y Av. Rivadavia 888, T.E 03489 - 447977. PLAZA HOTEL CAMPANA San Martín 387 Campana T:E.: 03489 - 421702 - 432643 - ALIANZA FRANCESA DE CAMPANA, 25 de Mayo 884, 1ro B, T.E 03489-15518022- COZOR Viajes & Turismo, Colectora Norte 575 Campana, T.E: 03489 - 437333- LA QUERENCIA, Av. Ameghino 620 Campana, T.E 03489 - 424744 - LA PROVEEDURÍA DEL CARPINTERO, Av. Rivadavia 864 Campana, T.E 03489 - 420275 - MOSAICOS CAMPANA, Arribeños 1073 Campana, T.E 03489 - 426022- ALICIA Bebés y Niños, Rivadavia y Capilla del Señor Campana, T.E 03489 - 430809 - LEGACY, Rocca y Becerra- GENARO MOTOS, Sarmiento 480 Campana, T.E 03489 - 431472- CRAZY WORLD, Av. Rocca 85 Campana - QUEGUAY Viajes y Turismo San Martín 840 Campana T.E.03489 - 438484 - FIESTÍSSIMA Rawson 449 Campana T.E: 03489 - 493555 - 493300 - FM SANTA MARÍA 91.3 MHZ. 03489 - 427111- ESTUDIO JURÍDICO FUNES, FIOL Y ASOCIADOS Luis Costa 841 Campana, T.E 03489 - 432983 y Holmberg 2837, 5to piso B, Capital Federal, T.E 011-4542-6607. PROTON Av. Rocca 290 Campana, T.E: 03489 - 422298. Bv. Sarmiento 467-69 Campana, T.E: 03489 - 422298. Romulo Noya 810 Zárate, T.E: 03487 - 449030.
