Establecimiento Las Marías, empresa líder en la producción y comercialización de yerba mate, recibió el sello de calidad "Alimentos Argentinos, una elección natural" otorgado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de La Nación para sus yerbas Taragüi, Unión Suave, Mañanita y las tres variedades de La Merced. El sello certifica atributos de calidad diferenciales que se encuentran establecidos en el Protocolo de Calidad de Yerba Mate elaborado por la SAGPyA y aprobado recientemente.
El sello de Calidad "Alimentos Argentinos, una elección natural" (Res. SAGPyA 392/2005) fue creado con el objetivo de posicionar los alimentos a través de atributos de calidad superior, mediante la elaboración de un protocolo particular para cada uno de ellos, de manera de posibilitar el posicionamiento de los alimentos en los mercados y favorecer su colocación y comercialización. En el denominado protocolo se hace hincapié en temas centrales como higiene, trazabilidad e inocuidad y es el instrumento mediante el cual el sector agroalimentario, puede comunicar y ofrecer valor al mercado interno y al mundo. Las Marías logró integrar la totalidad de la cadena de la yerba mate, comercializando sus productos en el mercado nacional e internacional, un tema de suma importancia al momento de recibir el sello.
A su vez, el sello corrobora que la yerba mate es un alimento y debe ser tratado como tal, cumpliendo los requerimientos de calidad, higiene e inocuidad y trazabilidad que cumplen otros alimentos en su cadena de producción.
"Una "marca de garantía", como este Sello, refuerza la confianza del consumidor, genera nuevos mercados, diferencia los productos y evita la competencia desleal, además de facilitar el acceso a mercados e incrementar el valor agregado" comentó Walter Martínez, Jefe de Control de Calidad de Establecimiento Las Marías "Particularmente el protocolo de Yerba Mate involucra todas las etapas de elaboración, desde la cosecha misma hasta el envasado y expedición, lo cuál indica que se tuvieron en cuenta todos los eslabones de la cadena productiva, asumiendo en cada uno de ellos diferentes atributos de calidad diferenciales. Eso lo saben desde siempre los consumidores de nuestros productos, y confiamos en que también a partir de ahora nos ayudará a abrir nuevas puertas en el exigente mercado internacional" agregó.
Establecimiento Las Marías accedió a esta distinción con sus marcas Taragüi, La Merced de Campo, La Merced de Monte, La Merced Barbacuá, Unión Suave y Mañanita.
