Como respuesta a la invitación recibida por la Subsecretaría de Producción, Turismo, Ciencia y Tecnología se presentó un Stand, con todos los elementos referentes a Galicia, que se pudo reunir de acuerdo con las posibilidades, a saber: material bibliográfico: Libros con información sobre las regiones gallegas, su geografía, su historia, sus costumbres, cartografía, gastronomía, novelas, libros de poemas.
El público se interesó en hojear sus páginas, lo que dio lugar a comentarios con los expositores.
En un sector aparte se ofrecieron las recetas más clásicas de la cocina gallega, por ejemplo: empanada gallega, torrejas, pulpo a la gallega, tarta de Santiago, rosquillas, etc.
Los asistentes llevaron copias de las mismas, con las cuales quedaron muy complacidos.
Se exhibieron coloridos trajes tradicionales, lucidos en las danzas gallegas.
Todo el recinto estaba rodeado de afiches multicolores relativos a lugares de Galicia o sus actividades.
Como no podía faltar el aporte musical típico, el Domingo por la tarde se recibió la grata presencia de un ejecutante de gaita, que llenó el ámbito de entrañables melodías que congregaron al público asistente y llenaron a todos de emoción.
El encuentro entre los expositores y el público dio lugar a un interesante cambio de comentarios, requerimientos de información, ampliación de algunos temas, inquietudes personales, por ejemplo: un joven preguntó en que forma podía reconstruir su genealogía familiar, cuestión que lo tenía muy interesado. Se lo orientó para que lograra cumplir sus deseos. Durante los días en que se desarrolló la feria, se pudo apreciar un amable ambiente de comunicación, un clima de cordialidad y de alegría.
Este tipo de eventos propende al conocimiento, fraternidad, entendimiento de todas las corrientes inmigratorias que se amalgamaron y constituyeron gran parte de la Argentinidad.
