Cubrir las necesidades nutricionales, en una familia, a través de los alimentos y sus formas de preparación, no es tarea sencilla.
Cuando en el grupo familiar tenemos integrantes que presentan enfermedad» metabólicas o de tipo auto inmune que alteran los procesos de digestión y absorción, ¡ nos complica un poco más la tarea.
Si conociéramos los grupos de alimentos fundamentales para cubrir nutrientes y si funciones en el organismo sano, sería mas sencillo organizar estos grupos de alimente con su formas de preparación adecuadas y también sabrosas (porqué no) en el caso de existir patologías.
Mañana miércoles 3 de junio a las 14.30 hs. nos juntamos en el Salón de la Capilla Santa Bárbara, para informarnos y charlar de los alimentos para la buena salud, como adaptarlos y prepararlos en caso de diabetes y enfermedad celíaca. Conocer y desmitificar tanto el riesgo de las enfermedades y el uso de los alimentos nos ayuda a transitar con menor dificultad la alimentación diaria personal y de familia. Recomiendo venir con dudas anotadas y recetas que usemos a diario.
Licenciada Nora Pin Nutricionista Clínica
Convoca : Liga de Madres de Familia Sección Santa Bárbara
Verdi y Luis Costa
