LA ROCHELLE no descansa, a partir de los primeros días de enero comenzamos los clásicos Cursos de Verano, y las opciones para el 2010 serán buenos motivos para que te acerques al maravilloso mundo de la cocina, no necesitás experiencia previa, la adquirirás aquí. Clases de 2 hs. Dos veces por semana. Podes hacerlos en enero, en febrero o en los dos meses.
COCINA PARA PRINCIPIANTES 1 y 2: Un curso espléndido donde aprenderás técnicas básicas, puntos de cocción, fondos, cortes, como la elaboración de exquisitos platos con verduras, carnes, aves, etc. Estas técnicas y conocimientos te serán útiles no sólo en este curso, sino en muchísimas otras preparaciones. Apto para personas desde los 14 años en adelante, todos podemos aprender a cocinar!
SUPER DULCE 1 Y 2: Totalmente renovado, con nuevas recetas, un curso fantástico donde aprenderás a elaborar productos de la mejor pastelería del mundo. Aunque no tengas experiencia en pastelería, te esperamos para darte lo mejor de nosotros y para que vos logres lucirte con los tuyos.
HELADOS Y POSTRES HELADOS: Si bien son un invento milenario, existentes desde la época de Carlomagno, hoy por hoy podemos asegurar que son uno de los productos preferidos de los argentinos, somos el quinto país del mundo que más consume helados. Qué mejor que saberlos elaborar nosotros mismos, con ese toque personal y totalmente natural. Y no solo eso, siempre damos más: utilizando estos helados armarás postres helados para realmente lucirte.
SALADITOS I y II: Protagonistas de importancia en los eventos actuales, maravillosos bocados salados para una reunión de amigos, una boda, un cumpleaños, etc, incluye tapas, pinchos, brusquetas y clase especial de tragos.
CATERING Y ORGANIZACIÓN DE EVENTOS Taller intensivo: exclusivo para aquellos que quieren planificar todos los detalles del menú y los aspectos generales de sus eventos. Partiendo desde la elección del salón, aprovechamiento de espacios, el catering, el manejo de la brigada de cocina y un recorrido por los puntos esenciales en la organización de cualquier evento. Dictado por la prestigiosa Profesora Celia Leumann. Todos los miércoles de febrero de 14:00 a 17:00 hs.
PRIMERA INSCRIPCIÓN CICLO LECTIVO 2010: hasta el 18 de diciembre se encuentra abierta la inscripción para el ciclo lectivo del próximo año, esta inscripción y matriculación alcanza a todas las Carreras Profesionales y Cursos Amateur y tiene como finalidad la reserva de las correspondientes vacantes especialmente para los casos de los postulantes a las Carreras de Chef o Pastelero Profesional, quienes deberán tramitar con suficiente anticipación la documentación exigida. Aprovechá esta primer inscripción con 15% de descuento.
TALLER DE ADITIVOS Y CONSERVANTES: Si queres informarte sobre sus beneficios y correcto uso, aumentar el rendimiento de la materia, lograr productos que combinen buena calidad y bajo costo, en este seminario encontrarás la información necesaria sobre aquellos aditivos y conservantes presentes en el mercado actual, su grado de confiabilidad para la producción y de seguridad para el consumo humano. Un seminario exclusivo a cargo de Gustavo Ferrara, Licenciado en Nutrición de la Universidad de Buenos Aires, profesor en LA ROCHELLE de cátedras de Bromatología, Seguridad e Higiene y Nutrición de las carreras de Chef y Pastelero Profesional.
TURISMO NACIONAL E INTERNACIONAL: ÚLTIMOS LUGARES PARA BARILOCHE 2010! En junio de 2010 vení con nosotros a esta maravillosa ciudad, organizada por QUEGUAY VIAJES Y TURISMO, 8 días, 5 noches, hotel con pensión completa y circuito chico incluído. A un precio realmente excepcional, llamanos e informate.
PARIS 2010: El viaje más maravilloso que podés hacer, el destino turístico número uno del planeta, y La Rochelle con ALIANZA FRANCESA DE CAMPANA estará ahí, querés venir con nosotros? No es necesario que seas alumno, y nada es mejor que viajar en grupo, un viaje para vivirlo y disfrutarlo, 8 días, 5 noches, hotel con desayuno en zona céntrica, incluye city tour por la bella París. No hay nada más que decir, viajá solo o con quien quieras, regalale el viaje a la persona que más querés, recompensá a tu ser querido por el título obtenido o simplemente por estar en todos los buenos y malos momentos. Salimos el 21 de octubre, organiza HERMOTUR VIAJES Y TURISMO.
LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería Jean Jaures 1038 Campana - Buenos Aires - Argentina T.E.: 03489 - 436982. Desde del exterior del país comunicarse al 0054 3489 - 436982 o 15522502E-MAIL: larochelle@argentina.com . Nuestro sitio en Internet: www.larochelleescuela.com.ar. LA ROCHELLE De Walter Regini y Martín Molina.
AUSPICIAN A LA ROCHELLE: CARREFOUR Av. Mitre 1085 y Colectora Norte 1647 Campana y Av. Lavalle 1879 Zárate. REVESTIMIENTOS SAN MARTÍN Belgrano esq. 25 de Mayo. Campana T.E: 03489 - 420 - 013 / 03489 - 421 - 283 - MADERERA NORTE Ruta 6 Nro 1490 Campana, T.E: 03489 - 424446 - CASA MIOTTO HNOS. Viamonte y Ruta 9. Campana, T.E: 423088. SAIB GRUPO MARQUEZ, Campana: Av. Mitre 1038, T.E 03489 - 422449 / 436928, Belgrano 240, T.E 03489 - 422273 y Av. Rivadavia 888, T.E 03489 - 447977. PLAZA HOTEL CAMPANA San Martín 387 Campana T:E.: 03489 - 421702 - 432643 - LEGACY, Rocca y Becerra Campana - ALIANZA FRANCESA DE CAMPANA, 25 de Mayo 884, 1ro B. Campana - T.E 03489-15518022- LA QUERENCIA, Av. Ameghino 620 Campana, T.E 03489 - 424744 - MOSAICOS CAMPANA, Arribeños 1073 Campana, T.E 03489 - 426022- GENARO MOTOS, Sarmiento 480 Campana, T.E 03489 - 431472- ESTUDIO JURÍDICO FUNES, FIOL Y ASOCIADOS Luis Costa 841 Campana, T.E 03489 - 432983 y Sucre 2698 6to piso C, Capital Federal (1428), T.E 011-4783-2743. PINTURERÍA BRAZO LARGO, Avda Mitre 1018 Campana, T.E 03489- 420397 y CHOCOLATES ÁGUILA.
