Como cada año la rochelle edita una serie de minicursos de 2 meses de duración, una gran oportunidad para todas aquellas personas que quieren hacer un curso corto de especialización y con muy buena salida laboral.
MINICURSOS 2011
PANADERÍA INTEGRAL: Utilizando técnicas específicas, manejaremos diferentes harinas, semillas y cereales para elaborar una panadería saludable, ligado a lo orgánico y enfocada a una alimentación saludable.
MASA BRIOCHE: Esta excelente masa de origen francés nos ofrece la posibilidad de elaborar deliciosas preparaciones dulces y saladas, un curso imperdible para aquellos que valoran la nueva pastelería.
MEDIALUNAS ESPECIALES: de manteca, grasa, crema, mini, rellenas, dulces y saladas ideales para todo momento, elaboradas con tus propias manos y cada una con su masa especial.
MASAS VIENESAS: Estas delicias de la pastelería internacional, son ideales para servir en un servicio de té o café, para vender en mostrador como tradicionales masitas secas o bien para armar tu emprendimiento y vender tanto a particulares como a comercios. Gran variedad de masas vienesas harán las delicias de todos y vos no vas a parar de hacerlas.
PASTELERÍA INTEGRAL: Hoy en día una gran cantidad de personas busca una alimentación natural y saludable, el gran desafío es que esos productos también resulten ricos y tentadores, este tipo de pastelería se inclina hacia el uso de materias primas naturales en preparaciones clásicas y modernas.
HOJALDRE: Una asignatura pendiente en tu desempeño en la cocina puede ser este tema, aquí de una manera práctica y entretenida aprenderás a elaborar variedad de hojaldres y sus diferentes aplicaciones. Este es un curso de edición limitada y absolutamente imperdible.
Inscripción: LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería Jean Jaures 1038 Campana - Buenos Aires - Argentina T.E.: 03489 - 436982. E-MAIL: larochelle@argentina.com.
LA ROCHELLE CATERING: agradecemos todas las demostraciones de afecto recibidas por nuestra nueva empresa, como así también a todas las personas que ya contrataron nuestros servicios, cubriendo casi la totalidad de fechas disponibles del 2011. Si queres tener un evento de excelencia y disfrutar de la alta calidad de las preparaciones de LA ROCHELLE, no tenes mas que llamarnos y te vamos a asesorar con el mas alto nivel profesional.
CARRERAS PROFESIONALES: CHEF PROFESIONAL Y PASTELERO PROFESIONAL, BARMANAGER, ESPECIALISTA EN ALTA COCINA POSTITULO EXCLUSIVO PARA CHEFS Y PASTELEROS PROFESIONALES, ESPECIALISTA EN MONTAJE DE PLATOS CURSO DE ESPECIALIZACIÓN EXCLUSIVO PARA GRADUADOS.
CURSOS AMATEURS: COCINA Y PASTELERÍA AMATEUR, CHOCOLATERÍA, MESA DULCE, GALLETITERÍA, DECO TORTAS, PANADERÍA, FACTURAS Y MASAS FINAS, CUPCAKES, ABC DE LA COCINA, CONSERVAS, COCINA PARA EVENTOS, PASTAS Y SALSAS, SANDWICHES DE MIGA, PIZZAS, EMPANADAS Y TARTAS, SUSHI Y WOK.
TURISMO Y GASTRONOMÍA: ABIERTOS A TODO PÙBLICO!!!! COCINAR Y VIAJES SON DOS DE NUESTRAS PASIONES, COMPARTILAS CON NOSOTROS.
NUEVO! TUCUMÀN, CAFAYATE, SALTA Y TILCARA: Bus semicama super confort con servicio a bordo, guìa coordinador, traslados, 1 noche en Tucumán, 1 en Cafayate y 4 noches en Salta. Règimen media pensiòn. Excursiones. Tucumán: city tour (que incluye la casa de Tucumán), Ruinas de Quilmes, Tafi del Valle, traslado, espectáculo de luces y sonido. Cafayate: Bodega, artesano Cristofani. Salta: visita a la Virgen de los Tres Cerritos y Quebrada de Humahuaca. Precio total: $1790. Inscribite en La Rochelle. Cupos limitados, viaje abierto a todo pùblico!
AGENDA INTERNACIONAL 2012: Preparate para los nuevos destinos del año próximo, con exclusivos planes de pago, ideales para que puedas planificar tus vacaciones soñadas con todo el tiempo necesario.
MINITURISMO GASTRONÓMICO
SAN ANTONIO DE ARECO: Traslados ida y vuelta, Coordinador, Guía y acompañante, City tour (plaza, iglesia, casco histórico, pulpería, puente viejo y museo), Almuerzo ( empanadas, parrilla, papas fritas, ensalada y postre) sin bebidas, Visita a lugares como Chocolatería La Olla de Cobre, Las Lilas, Paseo de las Tinajas, Salida: 9 de julio, Precio Final: $ 195. Últimos lugares!!!!!!!!!
ULTRA CONTROL PROFESIONAL DE PLAGAS- FUMIGACIONES: Tenemos la tranquilidad de estar libres de plagas gracias a esta empresa, ULTRA, de Alfredo Mendoza, se los recomendamos, seriedad y responsabilidad en el control de plagas y fumigaciones, para una higiene total, llamalo al 03489 15627914!!!
LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería Jean Jaures 1038 Campana - Buenos Aires - Argentina T.E.: 03489 - 436982. E-MAIL: larochelle@argentina.com. LA ROCHELLE De Walter Regini y Martín Molina.
AUSPICIAN A LA ROCHELLE: CARREFOUR Av. Mitre 1085 y Colectora Norte 1647 Campana y Av. Lavalle 1879 Zárate. REVESTIMIENTOS SAN MARTÍN Belgrano esq. 25 de Mayo. Campana T.E: 03489 - 420 - 013 / 03489 - 421 - 283 - MADERERA NORTE Ruta 6 Nro 1490 Campana, T.E: 03489 - 424446 - CASA MIOTTO HNOS. Viamonte y Ruta 9. Campana, T.E: 423088. PLAZA HOTEL CAMPANA San Martín 387 Campana T:E.: 03489 - 421702 - 432643 - LEGACY, Rocca y Becerra Campana - LA QUERENCIA, Av. Ameghino 620 Campana, T.E 03489 - 424744 - MOSAICOS CAMPANA, Arribeños 1073 Campana, T.E 03489 - 426022- GENARO MOTOS, Sarmiento 480 Campana, T.E 03489 - 431472- ESTUDIO JURÍDICO FUNES, FIOL Y ASOCIADOS Luis Costa 841 Campana, T.E 03489 - 432983 y Sucre 2698 6to piso C, Capital Federal (1428), T.E 011-4783-2743. PINTURERÍA BRAZO LARGO, Avda Mitre 1018 Campana, T.E 03489- 420397 y CHOCOLATES ÁGUILA.
