"De ollas, amores y sinsabores"
-sin recetas-
Surge a partir de mi necesidad como profesional de la salud, de comunicar, avisar, prevenir de los posibles errores en la alimentación del día a día-
A través de nueve cuentos, me voy adentrando
-En el mal uso del alimento,
-En el alejamiento de la cocina familiar como lugar de encuentro,
-Y a la invasión de dietas mágicas que usurpan el lugar benéfico de alimentarse en compañía cuando el hambre y la cultura donde habitamos nos lo indican.
Las historias de mis personajes van mostrando distintas patologías y desórdenes alimentarios. Investigo en ellos y propongo desde la formación y mi experiencia clínica miradas integradoras para ayudar a reubicar a la comida donde corresponde.
Licenciada Nora M. Pin
