"Más del 50% de los niños que presentan una alergia alimenticia son alérgicos a varios alimentos, como la leche de vaca, los huevos o el chocolate.
"La alergia a la leche de vaca se manifiesta en general desde los primeros biberones. Desaparece en un 70% de los casos hacia los 3 años de edad con la condición de haber suprimido de la alimentación del niño el vaso de leche y todos los productos que pueden contener proteínas alergénicas. Alrededor del 18% de los niños alérgicos a la leche de vaca corren el riesgo de desarrollar otras alergias alimenticias, el 40% un asma y el 30% una rinitis alérgica.
¿Dónde se encuentran las proteínas de la vaca?
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"La leche fresca o de larga duración
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"La leche en polvo concentrada
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"La leche materna, incluso las "hipoalergénicas"
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"Los quesos
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"Los yogures
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"Los postres lácteos
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"La manteca
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"Las cremas
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"El puré
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"Dulce de leche
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"El pan
Las manifestaciones de la alergia a las proteínas de la leche de vaca
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"Los vómitos que aparecen sobre todo tras las comidas.
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"Una diarrea crónica acompañada de heces semi líquidas en los bebés.
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"Dolores abdominales en el niño de más edad.
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"Se pueden observar igualmente un eczema o una urticaria .
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"Asimismo, se puede también observar asma
Estas manifestaciones no son específicas de la alergia alimenticia y pueden ser causadas por otras enfermedades.
Los consejos cuando se es alérgico a las proteínas de la vaca
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"Efectuar un chequeo alergológico completo con un alergólogo con el fin de confirmar con seguridad la alergia a las proteínas de la leche de vaca .
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"Comprobar que los champús y las cremas que utiliza para el bebé no contienen proteínas de leche de vaca.
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"Pedir consejo a una dietista, ya que una dieta sin leche puede provocar una carencia de calcio y de proteínas.
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"Seguir los consejos de un especialista y no escuchar mucho a su entorno más cercano, ya que lo que les conviene a los bebés de unos no tiene por qué convenir obligatoriamente a todos los bebés.
La reintroducción de la leche de vaca
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"En un 90% de los casos, el niño tolera de nuevo las proteínas de la leche a partir de los 18 meses o más tarde a los 4 años.
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"Después de un régimen de eliminación y de una reevaluación alergológica (tests cutáneos, tomas de sangre...) se lleva a cabo una primera tentativa de reintroducción de la leche de vaca aproximadamente entre los 10 y los 12 años, .
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"Si no funciona, se suceden nuevas tentativas de reintroducción a los 6 meses.
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"Siempre es difícil prever a qué edad exactamente el niño podrá consumir leche sin presentar reacciones.
